Суббота, 15.12.2012, 12:41
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Закуски горячие

Запеканка из баклажанов с помидорами


Ингредиенты:

  • Баклажаны 2-3 шт.
  • Помидоры 2 шт. крупные
  • Яйцо 3 шт.
  • Чеснок пару зубчиков
  • Молоко 50 мл.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Сыр твердый 50 гр.
  • Растительное масло для обжаривания баклажанов
  • Мука для панировки баклажанов
Способ приготовления:

Нарезать баклажаны кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до небольшой корочки. 
Помидоры обдать крутым кипятком, аккуратно снять кожицу и нарезать кружочками.
Уложить в сотейник в форму для запекания слой баклажан, на них помидоры и еще слой баклажан. Если размеры формы позволяют, можно повторить слоя, но важно, чтобы слой баклажан завершал композицию.
Приготовить омлет: взбить (лучше миксером) яйца, добавить молоко, майонез и измельченный чеснок.
Залить баклажаны полученной массой, чтобы чуть-чуть закрыли верх. 
Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку до образования румяной корочки – около 15 минут.

Категория: Закуски горячие | Добавил: natale (03.09.2010)
Просмотров: 148 | Теги: Запеканка из баклажанов с помидорам | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика