Суббота, 15.12.2012, 12:41
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Закуски горячие

Жареные сосиски в тесте


Ингредиенты:                           
  • 10 гр сливочного масла,                          
  • 250 гр муки,                                                
  • сосиски
  • слоеное тесто дрожжевое - 1 упаковка
  • яйцо - 1 шт
Нарезать полосками тесто и завернуть каждую сосиску и так же выпекать в духовке
  • Либо

  •     
  • 1 ст. ложка дрожжей,
  • 1 яйцо,
  • 100 мл молока,
  • 10 сосисок,
  • 1,5 ст. ложка сахара,
  • щепотка соли.
Способ приготовления:

В миске соединяют муку, масло, дрожжи, яйцо, сахар, соль и молоко. Все компоненты хорошо смешивают, вымешивают тесто и ставят на расстойку на 1 час. За это время подготавливают и поджаривают сосиски. После того как тесто подошло, его немного вымешивают, чтобы выпустить воздух, разделяют на 10 частей и раскатывают в виде тонких длиненьких жгутиков. Каждую сосиску оборачивают вокруг тестом и кладут на противень. Противень накрывают полотенцем и дают постоять 20 мин. После этого тесто смазывают сверху яйцом и посыпают семенами кунжута. Сосиски в тесте выпекают 10 мин при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Либо жарить:

В сковородку наливаем растительное масло. Масла должно быть сантиметра три- то есть не на самом донышке, а хотя бы на треть закрывать нашу сосиску. Идеальный вариант - жарить в чугунном или другом казанке он как правило уже и масла нужно меньше. Кладем сосиски только тогда, когда масло начнет шкворчать и пузыриться. Выкладываем столько сосисок, сколько позволяет пространство сковородки(казанка). Не забываем их периодически переворачивать.



Категория: Закуски горячие | Добавил: natale (30.08.2010)
Просмотров: 2127 | Теги: Жареные, Жареные сосиски в тесте | Рейтинг: 3.5/2
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика